La ‘Cucina dello Spirito’ è un progetto di Ermetina Mira. La rassegna, il cui obiettivo è la promozione del territorio di Monteprandone, è dedicata all’enogastronomia e alla tradizione monastica, ispirata dalla figura di San Giacomo della Marca, originario di Monteprandone. La manifestazione coinvolge ristoratori, albergatori e operatori turistici; propone, ogni anno, tre cicli di eventi legati a tre periodi precisi: la Quaresima, l’estate, il Natale.
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