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Ermetina: l’anarchia dello Spirito

Ermetina Mira è originaria di Mogliano, in provincia di Macerata, ora vive a Monteprandone, dove gestisce l’Hotel-Ristorante San Giacomo insieme alla sua famiglia. Ermetina ha saputo declinare la sua passione in lavoro. Ideatrice della Cucina dello Spirito, innovativa e rivoluzionaria per natura, sono ancora molte le cause per cui si batte, talvolta come una voce...

05

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Rocco e i suoi vini: passione, tradizione e innovazione

Rocco Vallorani ha attraversato il ‘vecchio’ e il ‘nuovo’ mondo del vino, per poi tornare alle origini, alla cantina che i suoi nonni riscattarono, anni fa, da un contratto di mezzadria. I Vigneti Vallorani si trovano a Colli del Tronto, su un colle a perfetta esposizione; la zona è vocata, la resa bassa per garantire...

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Nel cuore dei Monti Sibillini, lungo la loro valle più nota,…

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Un 25 Aprile lungo i sen...

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