Birra al Vino

La Birra al Vino è un prodotto realizzato e commercializzata dalla Cantina “Collevite” di Monsampolo del Tronto. Esistono due versioni: Bionda Passerina e Rossa Rosato. Le birre sono rifermentate in bottiglia, e possono essere abbinate a piatti importanti ed elaborati come, secondi di pesce per la bionda e dessert per la rossa. Le percentuali di composizione sono 70% birra e 30% vino, il quale non copre gli aromi, ma resta eco nel complesso gusto finale, capace di esaltare inequivocabilmente le proprietà organolettiche della birra che restano in tal modo integre.